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A marca Pão de Queijo França, nasceu do projeto do empreendedor mineiro Antonio Cançado de Araujo, radicado na França há 32 anos, cujo intuito era o de comercializar este autêntico produto da gastronomia mineira e matar a saudade das delícias de sua terra natal.

Popularizar esta delícia sem glúten, historicamente criada no século XVIII para responder à necessidade de pão a partir do ingrediente fartamente utilizado na época, a mandioca, com a qual se produz o polvilho, faz parte do ousado desafio que este mineiro de Bom Despacho enfrenta, para transformar seu sonho de criança numa realidade.

Curioso, sonhador e inventivo, Antonio Cançado, o Toninho do Tunico Araujo e da Aparecida, como ele ainda é chamado em sua terra natal, encontrou soluções logísticas para estocar, distribuir e entregar seu pão de queijo em todo o território para que seu compatriotas na França recebam seus produtos.

As entregas em Paris são feitas na maioria das vezes de bicicleta ou via sedex congelado em qualquer cidade do pais. As vezes até mesmo clientes da Suíça e Itália vem até Lyon comprar nosso Pão de Queijo.

Aos poucos o Pão de Queijo conquista as mesas e os corações dos franceses e ficamos muito orgulhosos com este sucesso.

A HISTÓRIA DO PÃO DE

O tradicional pão de queijo, tem sua origem há séculos nas fazendas de Minas Gerais, quando os agricultores começaram a utilizar a
farinha de mandioca para fabricar pão, mas nesta época, ele não continha queijo.

No entanto, nos anos 1800 com o desenvolvimento
do leite e do queijo na região, não foi preciso muito tempo para que os agricultores adicionassem o queijo ao pão de mandioca, criando assim o pão de queijo que se transformou num dos alimentos de base na América do Sul.
A mandioca, igualmente conhecida como tapioca, constitui a base de amido dessa deliciosa iguaria. Sua textura macia e emblemática, vem dos ovos de galinhas criadas ao ar livre, do leite de vacas de pasto e de um queijo local. O resultado é um pão de queijo natural, sem levedo e sem gluten.

O pão de queijo percorreu um longo caminho desde a sua modesta
origem agrícola para se transformar numa das iguarias das mais
tradicionais e emblemáticos da cozinha brasileira. Perfeito para o café da manhã ou como lanche em qualquer momento, o Pão de Queijo é igualmente servido regularmente com café ou como sanduíche.
Dourado e crocante por fora e macio por dentro, é difícil resistir ao pão de queijo.
A marca Forno de Minas criada em 1990 por Dona Dalva Mendonça e seus filhos Hélder e Hélida, é líder mundial na fabricação do produto  

A HISTÓRIA DO PÃO DE

O tradicional pão de queijo, tem sua origem há séculos nas fazendas de Minas Gerais, quando os agricultores começaram a utilizar a
farinha de mandioca para fabricar pão, mas nesta época, ele não continha queijo.

No entanto, nos anos 1800 com o desenvolvimento
do leite e do queijo na região, não foi preciso muito tempo para que os agricultores adicionassem o queijo ao pão de mandioca, criando assim o pão de queijo que se transformou num dos alimentos de base na América do Sul.
A mandioca, igualmente conhecida como tapioca, constitui a base de amido dessa deliciosa iguaria. Sua textura macia e emblemática, vem dos ovos de galinhas criadas ao ar livre, do leite de vacas de pasto e de um queijo local. O resultado é um pão de queijo natural, sem levedo e sem gluten.


O pão de queijo percorreu um longo caminho desde a sua modesta
origem agrícola para se transformar numa das iguarias das mais
tradicionais e emblemáticos da cozinha brasileira. Perfeito para o café da manhã ou como lanche em qualquer momento, o Pão de Queijo é igualmente servido regularmente com café ou como sanduíche.
Dourado e crocante por fora e macio por dentro, é difícil resistir ao pão de queijo.
A marca Forno de Minas criada em 1990 por Dona Dalva Mendonça e
seus filhos Hélder e Hélida, é líder mundial na fabricação do produto.

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1Do lado dos franceses, a opinião é unânime: “Eu sou fã de pão de queijo! O seu sabor é único, não tem comparação. (…) E

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