Monsieur Pão de Queijo está no projeto do empresário brasiliense Antonio Cançado de Araujo.

Morando na França desde a década de 1990, seu objetivo era comercializar esse autêntico produto da gastronomia brasileira e redescobrir uma das delícias de sua região natal. Esta receita tradicional SEM GLÚTEN nasceu no século XVII, feita a partir da mandioca, dieta dos índios da América do Sul e enriquecida com o queijo trazido pelos europeus. Tendo se tornado um alimento muito apreciado pelos brasileiros e facilmente integrado em todo o mundo o Pão de Queijo é servido a qualquer hora, café da manhã, aperitivo, no caso.

Cada um tem sua maneira de consumir.